Comanda de pans per hamburguesa.
Encara en tinc 10 més per fornejar.
#Pamburgues
#Panarres
-
Comanda de pans per hamburguesa
-
@Trast Les pintes amb rovell d'ou?
-
@Rierol abans de fornejar les pinto amb ou, clara i rovell, i llet, a parts iguals.
Quan surten del forn, en calent, amb mantequilla. -
@Trast Bon truc el de la mantega, deu estovar la crosta força i també previndre'n la dessecació.
-
@Rierol cert. Tambe els pinto amb ou i llet just despres de fer les boles amb la masa, abans de que llevin. Per el mateix, que no s'assequi la capa de fora.
-
@Trast Com si fossin croissants.
-
@Rierol ...no ho se, no n'he fet mai.
Em falta un forn mes bo. Ara ho faig tot en un forn de gas de cuina domèstica, amb flama només a baix i porta tibada amb una goma perque no ajusta 😂😂😂 -
@Trast Durant anys jo obria el meu forn amb una forquilla perquè la nansa era trencada...
